飛騨牛で有名な精肉店「丸明」で購入した「飛騨牛上焼肉切り落し」を使って、「飛騨牛温玉葱おろし丼ぶり」を作ってみた〜

飛騨牛 精肉店「丸明」

岐阜県の主に飛騨地方で肥育される黒毛和牛の牛肉が「飛騨牛」と呼ばれており、今やブランド牛として全国的にも有名になりました。そんな飛騨牛を中心に様々なお肉を販売しているのが精肉店「丸明(まるあき)」。(こちら画像は丸明サイトより抜粋)

岐阜県養老郡養老町に本社があり、その他にも「養老本店」「飛騨高山店」「瑞穂店」「大曽根店」があります。昔、飛騨高山店にお邪魔して飛騨牛を頂いた時に、その美味しさに感動したのですが、それから数年後になんと地元大曽根に支店ができたんですよね(驚)。

それからはこちら「丸明 大曽根店」には定期的に通っているのですが、土日祝にはいつも駐車場に行列ができている感じ。ご飯時近くからはちょっと時間をずらして訪れる方がよいかも。(または平日に来店)

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