秋の味覚「栗」をふんだんに使った和菓子「栗いむ大福」を頂いたので味わってみた~

「栗いむ大福」亀喜総本家

10月に入り今年も残すとこ3ヶ月余り。残暑厳しい夏もやっと終わり、朝晩はだいぶ涼しくなってきました。秋といえば1年の中でも大好きな季節。美味しいものから紅葉まで、見どころ食べどころ盛り沢山で、ついつい美味しそうなものに目がいってしまいます。

そんな折、秋の味覚「栗」をふんだんに使った和菓子「栗いむ大福」を頂いたので、早速味わってみました。栗をそのまま練って茶巾風に絞り形を整えた和菓子「栗きんとん」は有名ですが、こうした大福タイプの栗きんとんは、初めてかも。

見た目はこんな感じ。小皿に盛り付けてみましたが、サイズも小ぶりで可愛い。ちなみに栗きんとんの元祖は岐阜県八百津ということで、パッケージにも「八百津のおやつ」の刻印がされています。価格は「1個180円」なり。

続きを読む