天然酵母を用いたフランスの伝統的な製法で作られたパン「MAISON KAYSER(メゾンカイザー)」の「クロワッサン」「ブレッサンヌシュクル」などを味わってみた〜

天然酵母を用いたフランスの伝統的な製法で作られたパン「MAISON KAYSER(メゾンカイザー)」

「パンのある幸せな食卓を、パンのある幸せな生活を、お客様とともに」とのコンセプトのもと、天然酵母を用いたフランスの伝統的な製法で作られたパンを提供しているのが、全国のデパートなどに店舗を展開するベーカリー「MAISON KAYSER(メゾンカイザー)」。

オリジナル製粉の小麦粉と特別に製造された高品質のバターを使用。厳選した素材のみを使い、天然酵母を用いたフランスの伝統的な製法で、毎日おいしいパンを焼いています。

“メゾンカイザーはパン作りを通して、パンから生まれる新しい生活スタイルを提案していきます。”ということでこうして焼かれたパンたちを眺めているだけで、こちらも幸せな気分になってくるから不思議。

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