「四日市名物とんてき」作ったよ〜

四日市の名物でB級グルメとしても有名な「とんてき」を作ってみたよ!(・∀・)!このところ、色々と調べてオリジナルソース作りに挑戦してるんだけど、今回はなかなかいい感じにできたみたい!^^(自画自賛かw)

基本、ウスターと醤油に砂糖などで甘辛に味付けするんだけど、「蜂蜜」を入れる事でいい感じの照りと自然な甘さがでるんだよね。そこに自分は少量の「タバスコ」も入れてみたよ。これがいいアクセントで、なかなかのソースが出来ましたぁ。

それと今回は、生ニンニクをスライスしてオリーブオイルでよく炒めたんだけど、これがまた旨味とコクが出て、パワー付きそうで美味しかったぁ!「とんてき」とても美味しくてスタミナ料理なので、ぜひお試しあれ。ヽ(´ー`)ノ

■四日市とんてき


Jango ネットラジオ〜いいぉ!^^


「Jango」こちらのネットラジオいいわぁ〜!

70,80,90年代とかに分かれていて、ハードロック、ポップとかにもカテゴリー分けされてる。選曲もいいですね〜70,80年代のハードロックとか、好きな曲目白押しです!愛聴ネットラジオになりそうだぁ。((´^ω^))

■Jango