岐阜県中津川にある和菓子屋「七福」の「大粒いちご大福」を味わってみた〜

岐阜県中津川にある和菓子屋「七福」の「大粒いちご大福」を味わってみた〜

春から初夏の清々しい風を感じるようになると、無性に食べたくなるのが、旬のフルーツ「苺」を使った和菓子「いちご大福」。今回、岐阜県中津川にある和菓子屋七福」の「大粒いちご大福」を頂いたので、早速味わってみることに。

「岐阜県中津川市中津川3022-18 / 0573-66-7311」に店舗がある「七福」は、 全国ではないけれど地元じゃ有名と言う老舗和菓子店。「栗きんとん」「葛水羊羹」「フルーツ大福」など、 バリエーション豊かな和菓子を取り扱っています。

その中でも春から初夏にかけて大人気なのが、こちらの「大粒いちご大福」。こんな感じの愛らしいパッケージに、1個ずつきちんと包まれています。

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岐阜県中津川にある和菓子屋「七福」の「大粒いちご大福」を味わってみた〜

七福「大粒いちご大福」

パッケージの蓋を開けてみました。中からは見るからにふんわりモチモチな雰囲気の「大粒いちご大福」がお目見え。

岐阜県中津川にある和菓子屋「七福」の「大粒いちご大福」を味わってみた〜

パッケージから取り出してお皿に盛り付けてみました。お餅はマシュマロのようなふわふわの「求肥餅」を使用。 中には丸々一個大きな苺が中に入っており、手に持つとずっしりと重みを感じます。

岐阜県中津川にある和菓子屋「七福」の「大粒いちご大福」を味わってみた〜

半分にカットしてみました。どうです苺のこの色合の美しさ!新鮮さが目で見ただけでもわかるほど。大粒いちごは少し酸味のあるしっかりした果肉の「美濃娘」「とちおとめ」岐阜県産を使用。餡は「北海道十勝産小豆」を使用しています。

岐阜県中津川にある和菓子屋「七福」の「大粒いちご大福」を味わってみた〜

別角度からもう1枚。甘酸っぱい大粒いちごと七福自慢の小豆つぶ餡が詰め込まれた「大粒いちご大福」。彩りも鮮やかで、 もう見た目からノックアウト。この組み合わせが美味しくないはずありません。

岐阜県中津川にある和菓子屋「七福」の「大粒いちご大福」を味わってみた〜

「大粒いちご大福」を味わう

それではひと口いただきます。「求肥餅」を使用したお餅は、 どこまでもふんわり柔らか。 柔らかいお餅をかみしめると、中からはしっかりと歯ごたえのある大粒いちごがお目見え。 苺の自然な酸味と甘みが周りの小豆と重なり合い、絶妙なバランスに。

食感と酸味、甘みのバランスが絶妙で、 これぞ極上のいちご大福といった味わい。 これまでにも色々ないちご大福を食べてきましたが、その中でも間違いなく上位に入る美味しさ。

七福「大粒いちご大福」まとめ

春から初夏にかけての気持ちの良い季節に、今年もまた美味しい「大粒いちご大福」を味わうことができて、 嬉しい限り。 大粒の苺が丸々入っていて、1個のサイズが大きいので、1個食べるだけでも結構な満足感を味わえます。 とっても美味しかったので、また機会を見て味わってみたいと思います。(^_^)v

七福

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