COSTCO コストコにて以前から食べたかったパン「PANINI(パニーニ)」を初購入したり、「寿司ファミリー盛」「シュリンプカクテル」「ロティサリーチキン」をバーナー炙りにして味わってみた~

COSTCO コストコ「PANINI(パニーニ)」「寿司ファミリー盛」「シュリンプカクテル」「ロティサリーチキン」バーナー炙り

COSTCO(コストコ)」言わずと知れたアメリカ発祥の大型会員制倉庫型卸売・小売りチェーン店。1983年に設立され世界中に750倉庫店(2018年6月時点)を構えています。日本でも1999年に久山倉庫店がオープン、こちら地元では2013年に中部空港倉庫店がオープンとなり人気を博しています。

東海地区には現在「中部空港倉庫店」「岐阜羽島倉庫店」がありますが、地元名古屋にはこれまで店舗が無かったんですよね。そんな中、以前から噂されていた

コストコ守山倉庫店「2021年7月8日(木)」の正式オープン!

が発表されました。概要としては以下のようになるみたい。オープン当初は激混みが予想されるので、しばらくしてからじゃないと行けないかと思いますが、地元から近くにコストコがオープンしてくれるのは、ほんと嬉しい。

名称:コストコ守山倉庫店
所在地:名古屋市守山区大字中志段味字宮前
構造:地上3階建て
駐車場:760台

どちらにしても地元(大曽根)から比較的近場にオープン予定なので、開店したら定期的にお世話になりそう。今からとっても楽しみ。

ということで今回は「COSTCO コストコ 岐阜羽島倉庫店」を家族が訪れた際に、以前から食べたかったパン「PANINI(パニーニ)」を初購入したり、「寿司ファミリー盛」「シュリンプカクテル」「ロティサリーチキン」などを纏めて購入してきたので、最近ハマっているガスバーナーを使った炙り料理を色んなパターンで味わってみたいと思います。

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まずはこちらが大盛り寿司「寿司ファミリー盛」。本当はもう少し小さいサイズで良かったのですが、こちらしかお買い得なものが無かったので、こちらを購入。これだけの量が入って「2,678円(税込)」は、通常から考えたら破格のお値段。

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お次はこちら「シュリンプカクテル(冷凍)」。50尾近いシュリンプとカクテルがセットになったメニュー。価格「2,998円(税込)」。海老900gとカクテルソース230g入ってこの価格ならば、決して高くはありません。最初から冷凍になっているので、小分けしてゆっくりじっくり味わえるのもいい。

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こちらがコストコ定番人気商品「ロティサリーチキン(鶏の丸焼き)699円(税込)」。これまでにも何度か食べているのですが、鶏肉丸ごとをこの価格で頂けるというのは、鶏肉好きとしては堪らない一品。今回はバーナーで炙りにして頂くことに。

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こちらが以前から食べたかったパン「PANINI(パニーニ)」。価格「597円(税込)300g×4」」賞味期限「約1ヶ月」。パッケージも色鮮やか、パンの焼き色も美味しそうで、ずっと気になっていたんです。

COSTCO コストコ「PANINI(パニーニ)」「寿司ファミリー盛」「シュリンプカクテル」「ロティサリーチキン」バーナー炙り

・まずは寿司ファミリー盛、ガスバーナー炙り寿司から~

まずは寿司ファミリー盛をガスバーナーで炙って、炙り寿司にして頂くことに。サーモンにはマヨネーズも足しています。全体に程よく焼き色が着いたらOK。炙り独特の香りが漂ってきて、もう堪りません。

ガスバーナーで炙り寿司を作っている簡易動画はこちらから。

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それでは「炙りサーモン」から頂きます。炙りの香ばしい風味とマヨネーズの酸味、そこに脂がのったサーモンの旨味が絡み合い、至極の味わいに。コストコのお寿司、ほんと美味しい。

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こちらは「炙りまぐろ」。一手間加えるだけで、いつものお寿司が極上の味わいに。香ばしい風味と一緒に、まぐろが口の中でとろけます。

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こちらは「炙りハマチ」。ハマチも肉厚で、脂が程よくのっていて美味。お家炙り寿司、最高なので、ぜひお試しあれ。

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こちらが「シュリンプカクテル」。事前に食べる分だけ冷蔵庫で自然解凍したもの。色鮮やかで、とっても美味しそう。

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まずは同封されている「カクテル」につけて、そのまま頂きます。海老は身がプリップリ、噛みしめると甘みが染み出してきます。そこに酸味の効いたチリ風味カクテルが重なり合い、極上お摘みの出来上がり。麦酒やワインとの相性も抜群で、お箸が止まらなくなります。

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・シュリンプカクテルを使って、炙りエビマヨを味わう~

お次はこちらのシュリンプカクテルを使って、簡単「炙りエビマヨ」を作って味わうことに。作るといってもとっても簡単。シュリンプカクテルをアルミホイルの上に並べてから、「塩胡椒」を振って「マヨネーズ」を適量塗ったら準備OK。

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後はガスバーナーで炙ってやれば「炙りエビマヨ」の完成。

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それでは一口頂きます。炙りの香ばしい風味とマヨネーズの酸味、炙りによって海老の甘みが際立ち、旨さ倍増って感じ。これお摘みとして最高じゃないですか!麦酒、レモンサワー、ハイボールなど、炭酸系アルコールとの相性抜群。

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こちらは「炙りロティサリーチキン(もも)」。もも肉をカットして、表面をガスバーナーで炙ったもの。鶏皮の表面がパリッとして、見るからに美味しそう。

表面の鶏皮がパリパリで、しっかりと味が染み込んだ鶏肉と一緒に味わうと、パリッジュワッとした食感と鶏肉本来の旨味が味わえて、これまた美味しさ倍増といった感じ。

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こちらが「PANINI(パニーニ)」。袋から取り出したところ。片面にはこんな感じに焼き色がついています。

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こちらが逆面。形はコッペパンみたいですが、生地はもっと硬めで、パッと見は細長いベーグルに近い感じ。

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中央でカットするとこんな感じ。こちらに「チーズ」を挟んで、トースターで焼いていきます。

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今回、PANINI(パニーニ)に挟む「こんがり焼けるとろけるスライスチーズ」。このチーズ、全体がこんがりパリッと焼けて、最近のお気に入り。

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片面中央にチーズをのせて、強(700~1000度)で3分程焼いていきます。

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こんがりと良い感じに焼けました。チーズ側には黒胡椒、もう一面にはバター(マーガリン)を塗ります。

COSTCO コストコ「PANINI(パニーニ)」「寿司ファミリー盛」「シュリンプカクテル」「ロティサリーチキン」バーナー炙り

両面を合わせて、「チーズ イン パニーニ」の完成

COSTCO コストコ「PANINI(パニーニ)」「寿司ファミリー盛」「シュリンプカクテル」「ロティサリーチキン」バーナー炙り

それでは一口頂きます。パニーニの生地は、外はパリッ、中はもっちりとした食感で、ソフトながらも食べごたえがあります。噛みしめると生地の風味が染み出してきて、そこにチーズの香ばしさが加わり、全体がまったりとした美味しさに包まれます。

今回はお家にあったチーズを挟んで頂きましたが、レタスやトマト、生ハムなどを挟んでサンドイッチ風にして食べても美味しいこと間違いなし。PANINI(パニーニ)とっても気に入ったので、これはまたリピート確実。

今年7月に念願の「コストコ守山倉庫店」ができる予定なので、これまで以上にコストコ利用率が上がりそう。今後も色んな食材を購入しては、炙りなど色んな調理方法で、楽しんでみたいと思います。(^_^)v

COSTCO(コストコ)

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