愛知を中心に和洋菓子を店舗展開している尾張銘菓「亀屋芳広」にて、季節の「さくら餅」や和風「純生ロール」定番「窯やきチーズケーキ」などを購入し、味わってみた~

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

今年は例年以上に温かかったこともあり、3月下旬には桜も満開、4月に入ると桜の季節も終わりかけ、本格春の到来。そんな春が訪れると、無性に食べたくなるのが、季節の和菓子

ということで先日、愛知を中心に和洋菓子を店舗展開している尾張銘菓亀屋芳広」にて、季節の「さくら餅」を中心に、色々なタイプの和洋菓子を購入し食べ較べてみたので、ご紹介してみたいと思います。

尾張銘菓「亀屋芳広」は、名古屋市熱田区の本店を中心に、愛知県内に店舗展開している和洋菓子店。現在、16店舗を展開しており、名古屋在住の方ならば一度は目にした方も多いはず。

自分の地元には店舗が無く、なかなか訪れる機会が無かったのですが、先日名古屋市北区に「城北店」があるのを発見。(以前には無かったので、割と新しい店舗かも)

こんな感じの店舗で、新しくて外観もとても綺麗。店舗の前には広めの無料駐車場もあります。

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こちらが店内。店内も広くて綺麗、中央には椅子やテーブルも用意されています。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

こちらが地図。場所は「志賀公園」近く「名古屋市立西部医療センター」から少し北に行ったところ。住所「亀屋芳広 城北店 / 名古屋市北区光音寺町1-38 / 052-991-3288」定休日「なし(元日を除く)」営業時間「午前9:00~午後7:00」日曜・祝日「午前9:00~午後7:00」となっています。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

陳列棚も大きくて見やすい印象。春らしい和菓子が沢山並んでいます。

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陳列棚には桜の木も添えられて、艶やかで美しい。

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まずは春の和菓子の代表格「さくら餅」。桜の花びらが描かれていて綺麗なパッケージ。

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こちらは2個入りパック。1個170円。賞味期間「2日間」となっています。

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小皿に盛り付けてみました。淡いピンクの餅生地と桜の葉のコンビネーションが美しい。

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それでは一口頂きます。つぶつぶ感の残った少し粘り気のある餅生地を噛みしめると、中からは口当たりの良い北海道産こし餡がお目見え。こし餡はとってもなめらかで円やか。そこに塩漬けした桜の葉の食感と塩気が加わり、全体を見事にまとめてくれます。とっても優しい味わいながらも、奥深さを感じられる春らしい一品。

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こちらが「よもぎ餅」。1個160円。賞味期間「2日間」。雛の節句に邪気払いとして供えられた、米粉を蒸して搗いた餅生地によもぎを加え、北海道産小倉餡を包んだ、よもぎ特有の爽やかな香りで春を感じるよもぎ餅。よもぎの香りが濃厚で、餡の自然な甘さとのバランスが絶妙。シンプルながらもまた食べたくなる、香り豊かな一品。

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こちらが和洋菓子から「純生ロール」1個180円。こちら亀屋芳広は、和菓子だけではなく洋菓子も充実しているのが大きな特徴。中央にはたっぷりの生クリームが詰まっています。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

袋から取り出してお皿に盛り付けてみました。北海道別海産のなめらかな舌触りのマスカルポーネチーズと生クリームで仕上げたロールケーキで、生地はカステラに近い感じの和洋折衷な舌触り。そこにふわふわの生クリームが混ざり合い至極の味わいに。意外と甘さも控えめなんので、ペロリといけちゃいます。

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こちらが尾張ロールと名付けられた和風ロール「尾張ロール きな粉」1個160円。

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きな粉のクリームと口溶けの良いこし餡を、きな粉の蒸し生地で巻いた和洋折衷ロール。こし餡が入っていることで、グッと和な味わいに。きな粉の風味とこし餡の甘さがベストマッチ。

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こちらが「こだわりカスタードプリン」1個220円。見た目もとってもシンプル。

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蓋を開けるとこんな感じ。柔らかすぎず硬すぎずという、程よい感じの見た目。

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カラメルソースと一緒に頂きます。生地は柔らかすぎず硬すぎず程よい塩梅で、濃厚なカラメルソースとよく絡みます。プリン自体は甘すぎないので、ソフトな口当たりとともにあっという間に完食。

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こちらが亀屋芳広の看板商品とも言える人気商品「窯やきチーズケーキ」1個130円。元々家族がここのチーズケーキが大好きで、一時頻繁に亀屋芳広に通っていたほど。

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シートを外して小皿に盛り付けてみました。表面の焼き目が美しい

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それでは一口頂きます。最高級のデンマーク産チーズを使ってしっとりと焼き上げたこのチーズケーキは、まったりとした食感とともに濃厚なチーズの香りが漂います。濃厚ながらも後味が意外とさっぱりとしているのも特徴。珈琲や紅茶にもベストマッチ。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

こちらが「さくらチーズケーキ」1個130円。この時期ならではの限定商品かな。三層になった断面が美しい。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

濃厚なチーズケーキの風味とともに、後味にさくらの香りが漂います。三層で作られた断面も美しく、桜のように見た目でも楽しめる一品。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

こちらが「尾張銘菓 名古屋めぐり」。色んなお菓子がパックになったお買い得品。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

「どらやき」から「不老柿」まで色んな和菓子が入っていて、色んな味を一度に楽しむことができます。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

今回自分が頂いたのが、こちら「桜あつたの杜」1個170円。ほんのり桜色の蒸し生地で桜味のこしあんでサンドしたお菓子。まさに桜の季節にぴったり。

愛知 和洋菓子 尾張銘菓「亀屋芳広」「さくら餅」「純生ロール」「窯やきチーズケーキ」

半分にカットしてお皿に盛り付けてみました。真ん中にはたっぷりのこし餡が詰まっています。とっても柔らかい蒸し生地には、ほんのりと桜の香りが漂い、なめらかなこし餡との相性も抜群。甘さ控えめの優しい味わいで、とても上品なお菓子に仕上がっています。

尾張銘菓「亀屋芳広」。今回、春お彼岸のお供え物として、色んな和洋折衷のお菓子を買い揃えてみましたが、どれも亀屋芳広らしさに溢れ、見た目も美しく、美味しかった。

亀屋芳広って食べたことない、という方には、やっぱり定番人気商品「窯やきチーズケーキ」がお薦め。この美味しさで1個130円は、ほんとお値打ちだと思います。また機会を見て、訪れてみたいと思います。(^_^)v

亀屋芳広

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