愛知県蒲郡マリーナベイに建てられた近未来の王宮「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」朝のマリーナベイを眺めつつ、極上「和朝食膳」に舌鼓を打つ~

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

先日、家族が会員になっているということもあり、愛知県蒲郡市マリーナベイに建てられた近未来の王宮「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」を初体験してきました。

こちらのホテル&スパリゾートは完全会員制となっているのですが、会員家族や知り合いの方と一緒ならば、同伴することができます。ということで今回初めてお邪魔したのですが、全てが素晴らしかったので、何回かに分けてご紹介していきたいと思います。

愛知県蒲郡マリーナベイに建てられた近未来の王宮「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」初体験!絶景のマリーナベイサンセットや本格中国料理に感動しまくり~

前夜はマリーナベイサンセットや本格中国料理に感動しつつ、「The Baycourt Spa ベイコートスパ」の天然温泉に癒やされ、素晴らしい一時を満喫。目の前に広がる海を眺めながら入る天然温泉は、まさに時間が止まったかのような癒やしの空間で、心身ともに癒やされました。

こちらが部屋から眺めた蒲郡マリーナベイの景色。夜景とはまた違った爽やかな景色が広がり、朝から気分も上々。

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愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

ホテルの下には、こんな感じに大きなプールも。流石にまだ入っている方はみえませんでしたが、夏場には多くの方々で賑わうことでしょう。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

淹れたての珈琲を飲みながら、朝のリラックスタイム。挽きたて珈琲も美味しい。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

朝食の予約時間となったので、そろそろロビーへと向かいますか。朝のロビーは夜とはまた違う場所のよう。朝食は「和朝食膳」ということで、これまた楽しみ。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが朝食を頂く日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」。荘厳な世界観をスタイリッシュに極めた日本料理レストランとのことで、入り口からして豪華。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

レストラン入り口には、立派な盆栽が飾られています。水、岩、風が創り出す、静寂な海辺の世界をステンレス、ガラス、ダークミラーといった硬質で無機質な人工素材で表現したとってもモダンな日本料理レストラン。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが今回通して下さった個室部屋。総席数88席、半個室と個室がメインとなっているので、コロナ禍でも安心して料理を楽しむことができます。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが今回の料理メニュー「和朝食膳」。朝から和食のフルコース、据え膳で朝食が頂けるのも、こうした旅の楽しみの一つ。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

まずは一乃膳から「みかんのハーブティー」。蒲郡はみかんの産地としても有名なところ。みかんの風味が濃厚で、とってもフレッシュ。後味にハーブが香り、食欲を増幅させます。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが「彩り野菜のサラダ」。ハートの器が愛らしい。トマトを中心としたフレッシュな野菜が添えられています。味はもちろんのこと、見た目の演出も素晴らしい。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが二乃膳。朝食からこの品揃えと豪華さ、食べる前から見た目でもうノックアウト。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

上段から「出汁巻き玉子 ヤマサの生姜豆」「焼き鯛緑酢和え 打ち茗荷」「胡麻豆腐 胡麻餡と煎り胡麻」「小松菜と薄揚げのお浸し」「いなり寿司」。一品一品がとても丁寧に作られていて、何から食べようか迷うほど。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

まずは「出汁巻き玉子」から。はい間違いない美味しさ。丁寧に巻かれた出汁巻き玉子は、程よく出汁が効いていて口の中でとろけます。ヤマサの竹輪は有名ですが、生姜風味の竹輪は小粒で粋な味わい。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

いなり寿司」は、ご飯に色が付いていて鮮やか。お揚げの上品な甘さがいい塩梅。「胡麻豆腐」は胡麻の風味が際立っていてまったり柔らか。「焼き鯛緑酢和え」は鯛の旨味を緑酢と茗荷のバランスで際立たせいます。「小松菜と薄揚げのお浸し」は薄揚げと小松菜の組み合わせが素晴らしく、旨味が凝縮されている感じ。これは家でも真似してみたい一品。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

下段から「キングサーモン付け焼き」「豚の八幡巻」「染卸し」「篠島産釜揚げしらすとゆかり」。まずはメインの「キングサーモン付け焼き」から頂きます。風味のしっかりとしたサーモンは、しっとりと柔らか。染卸しを添えて頂くと、より甘味が引き立ちます。

豚の八幡巻」も甘辛い味付けで、ご飯との相性抜群。「篠島産釜揚げしらす」も海の風味が感じられて、これまたご飯のお供に最高。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが三乃膳「焼き穴子と里芋饅頭」「なめこ 栃尾揚げ 若布 長葱 合わせ味噌仕立て」「白飯」「漬物盛合せ」。これまた彩りが素晴らしい。お味噌汁は地元名古屋とは異なる合わせ味噌ですが、これがまた具材の栃尾揚げ含めて美味しかった。たまには赤味噌以外もいいですね。炊きたてご飯もふっくらツヤツヤ、お箸が止まりません。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが「焼き穴子と里芋饅頭」。この焼き穴子と里芋饅頭がまた絶品。焼き穴子はふっくらと柔らかく、中まで味が染み渡っています。里芋饅頭もまったりと柔らかくて、噛みしめる程に里芋の香りが漂います。優しい味わいの餡が全体を纏めていて、もう言うことなし。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが「白粥」。ご飯はお代わり自由ということで、こちらの白粥を頂くことに。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが「三河の佃煮」。4種類の佃煮が付いてくるので、この中から好みの佃煮を白粥に合わせて頂きます。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

佃煮を入れて、タレを掛けて頂きます。白粥はとっても柔らかく、スッと喉に入っていきます。佃煮の旨味とタレの風味が重なり合い、上品で味わい深い白粥となっています。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらが「発芽玄米入り甘酒ヨーグルト」。甘酒の香りが漂う、ちょっと珍しいヨーグルト。程よい酸味と甘酒の香りが、意外とマッチしていて美味。苺との相性もいい感じ。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

極上「和朝食膳」を満喫した後は、こちらの「BOUTIQUE(ブティック)」に立ち寄ることに。小ぢんまりとしたお店ですが、食べ物から小物まで、色んなアイテムが揃っています。今回はこちらでお土産として「佃煮」を購入して帰ることに。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

こちらがロビーから眺めた海沿いの景色。正面に見えるのが自分達が泊まっている部屋。こんな感じに海の上に立てられていて、まさに別世界という感じ。

愛知県蒲郡マリーナベイ「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」日本料理レストラン「時宜(ZIGI)」

ワイドで撮影するとこんな感じ。この日はお天気も快晴青空で、とっても気持ちの良い日となり気分も上々。こちらのホテルはチェックアウト午後12時なので、朝食後もまだしばらく時間にゆとりがあるのも嬉しいところ。(^_^)v

ということでこの続きまた次回…。

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愛知県蒲郡マリーナベイに建てられた近未来の王宮「ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート」ホテルプールサイドで癒やされた後は、本格中国料理「三種オードブル&ティフィンスタンド」で締めのランチを満喫~

ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート

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