ご飯のお供「極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ」を使って、「しそ風味ツナマヨおにぎり」を作って味わってみた~

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

炊きたてのご飯ってもうそれだけでご馳走なのですが、そこにちょっと“ご飯のお供”を一品足すだけで、美味しさが際立ちますよね。またそんなご飯のお供を使ったおにぎりが、格別に美味しかったり。

今回は炊きたてのご飯に、ご飯のお供「極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ」を使って色んなパターンでご飯を味わってみたいと思います。そのままご飯にのせて頂いたり、ツナマヨ風おにぎりにしたり、海苔巻き風にして味わったり、色んなパターンで味わってみることに。

こちらがそのご飯のお供「極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ」。三重県尾鷲市にある「三和水産(株)」が製造している商品で、「めでたい屋」というお店で販売しています。(通販もあるみたい)

場所は「三重県尾鷲市三木浦町339 / 0597-28-2336」三木浦漁港という漁港の近くにあり、名古屋方面からだと三木里ICで降りて約10分とのこと。価格は「1個 692円(税込)」。三重県100選でベスト10入りした商品とのことで、期待も高まります。

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極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

蓋を開けてみるとこんな感じ。中には瓶一杯に真鯛みそが詰まっています。内容量「90g」。「真鯛」を中心に「味噌、練ごま、生姜、からし、みりん、清酒、砂糖」などで作られているみたい。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

ご飯もいい感じの色艶に炊きあがりました。我が家では「MEYERマイヤージャパン」という会社が販売している「Pressure cooker 電子レンジ圧力鍋」を使ってご飯を炊いているのですが、短時間で美味しく炊きあがるのでお気に入り。

「Pressure cooker 電子レンジ圧力鍋」頂いたので、ご飯を炊いてみましたよ~

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

お茶碗にご飯をよそってみました。まずはそのまま熱々ご飯の上に「あつあつごはんに真鯛みそ」をのせて味わってみたいと思います。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

たっぷりと「極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ」をのせて頂きます。口に入れた途端に真鯛の旨味と甘辛い味噌の風味が広がります。生姜の風味も効いていて、ご飯の甘さがより引き立つ感じ。これはそのままでもご飯が何杯もいけますね。もろきゅう風に胡瓜などにつけても美味しそう。

新鮮な真鯛を丸ごと焼き上げ、そのほぐした身をたっぷり入れて2種類の味噌と練りごま、砂糖等を合わせじっくりと炊きあげたものということで、美味しさを追求して素材を厳選しているのが良くわかります。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

折角我が家にやってきてくれたので、大好きな「ツナマヨおにぎり」を作ってみることに。美味しい真鯛みそが手元にあるので、作り方は超簡単。「あつあつごはんに真鯛みそ」を適量ボールに入れ、そこにマヨネーズをお好みで注ぎます。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

後はそのまま混ぜ合わすだけ。めちゃ簡単シンプル。「あつあつごはんに真鯛みそ」に全ての具材が含まれているので、マヨネーズを合わせるだけでツナマヨソースの完成

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

まずは「紫蘇ふりかけ」をまぶしたご飯に「ツナマヨソース」を適量のせます。これだけでも既に美味しそう。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

塩を軽く振りかけたラップにそのままくるんで、おにぎり形に握っていきます。もちろん素手でも良いですが、ラップにくるんで握った方が後処理も楽なのでお勧め。(そのまま保存もできますし)

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

三角おにぎり形にしたら、お皿に盛り付けて、上にちょこんとツナマヨソースをのせて完成。見た目も愛らしい「しそ風味ツナマヨおにぎり」が完成しました。

一口頂きます。これぞまさにツナマヨおにぎりそのもの。しかも市販のツナマヨよりも真鯛の風味が濃厚で美味しさも格別。紫蘇ふりかけも何気に良いアクセントとなっています。家で簡単にツナマヨおにぎりが作れて、これいいかも。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

もちろんそのままご飯にのせて食べても旨い。マヨネーズが入ったことで、より円やかになって、大人から子供まで大好きな味わいに。大人向けには、お好みで「一味(七味)」を混ぜても美味しいかも。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

お次は「味付け海苔」を使って、海苔巻風にして味わってみることに。こちらの「味付け海苔」は、先日訪れた岐阜県可児市にある「湯の華アイランド広場」内の鮮魚店「漁港直送 魚太郎」で購入したもの。

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極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

「味付け海苔」を取り出してみました。知多郡美浜町の水産会社が作っているだけあって、海苔もパリパリで新鮮、風味も濃厚でとっても美味しい。

極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ しそ風味ツナマヨおにぎり

この味付け海苔に、ツナマヨご飯を巻いて、そのままパクリ。いやーこれが美味しくないはずありません。お箸が止まらなくなる勢い。お刺身などがあったなら、ここにお刺身や胡瓜などを巻いて食べたら、もう極上の海鮮巻の出来上がり。

ご飯のお供「極 真鯛味噌 あつあつごはんに真鯛みそ」初めて頂いたのですが、ご飯のお供として色んなバージョンで味わうことができて、最高に美味しかった。とくに「しそ風味ツナマヨおにぎり」は抜群の美味しさでリピート確実。時間がある時にまとめて作っておいて、冷凍保存しておくのもいいかも。

まだ容量が残っているので、また時折色んなパターンで楽しみたいと思います。(^_^)v

めでたい屋

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