St.Cousair(サンクゼール)の「農場タルタルソース」が絶品だったので、コストコで買ってきた食材を使って、簡単サンドイッチを作ってみた~

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

先日、久しぶりに全店オープンした「イオンナゴヤドーム前店」に行ってきたのですが、そこで見つけた食材「St.Cousair(サンクゼール)」の「農場タルタルソース」が絶品だったので、買い溜めてあったコストコ食材を使って、簡単サンドイッチを作ってみました。

こちらが「農場タルタルソース」。ちょうど店内セール中で、定価「549円(税込)」が20%OFF価格の439円でで購入できてラッキー。グリーンを使ったお洒落なボトル瓶に入っています。

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St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

内容量は「215g」。名称としては「半個体状ドレッシング」ということで、主成分としては「玉ねぎ、パセリ、ゆで卵、酢漬けきゅうり、人参、レモン果汁」などが入っています。いわゆるタルタルソースですが、本格的なタルタルソースは自分で作るのも大変なので、こうした瓶詰めが販売されているのはありがたい。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

こちらが先日コストコで購入してきたソーセージ。KIRKLANDのソーセージで「PORK HOT DOGS」とういうもの。12本入りで680gのパックが3連になって(合計2,040g)お値段は1,928円(税込、税抜1,785円)。1本あたりの価格は「約54円」と超お値打ち。まずはこちらのソーセージをボイルします。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

こちらが先日「柿安」でお弁当を購入した時に付いてきた「鶏唐揚げ」。今回はこちらの唐揚げも具材として使うことに。トースターで軽く温めてやるだけで、カリッといい感じに仕上がりました。

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St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

・サンドイッチに挟む具材を切りそろえる~

サンドイッチはこの具材をカットする過程でほぼ調理終了といってもいいですよね。それだけ手間がかかりますが、だからこそ見栄えが良くて美味しいサンドイッチが出来上がるというもの。手前から「きゅうり」「玉子」「人参」「レタス」をそれぞれにカットしたもの。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

こちらが平たく薄くカットした「きゅうり」。この形にカットするのは一手間かかりますが、だからこその美味しい食感と見栄えになります。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

こちらが「人参」。ボイルした人参を薄切りにしてから、それを細切りしていきます。細切りにすることで、サンドイッチだけではなくサラダや炒めものなど、他料理へのアレンジも可能。時間がある時にボイル&カットして冷蔵庫に保存しておくといいかも。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

こちらが今回サンドイッチに使う「ディナーロール」458円(税込)。1袋になんと36個入で1個11.7円。こちらも冷凍保存してあったものを自然解凍して使用することに。

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St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

ディナーロールを真ん中から縦に切れ目をいれます。横向きでもいいいのですが、このサイズだと縦方向の方が具材が映えていいかも。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

ディナーロールにバター(マーガリン)を塗っていきます。ディナーロールはお好みで軽く焼いてもいいかも。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

・農場タルタルソースを使った「タルタルホットドッグ」~

先程のソーセージを1/3にカットして、ディナーロールに「レタス、きゅうり、人参、ソーセージ」を挟み込み、ソーセージの上からたっぷりの「農場タルタルソース」「ケチャップ」「粒マスタード」をつけて「タルタルホットドッグ」の完成。見栄えもなかなかいい感じに仕上がりました。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

・農場タルタルソースを使った「タルタル鶏唐揚げドッグ」~

こちらには先程の「鶏唐揚げ」を挟み込み、「レタス、きゅうり、人参、玉子」をトッピング。鶏唐揚げの上には、たっぷりの農場タルタルソースを掛けました。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

・農場タルタルソース、特製サンドイッチの完成~

全体に黒胡椒を軽く振りかけて、農場タルタルソースを使った「特製サンドイッチ」の完成。お皿の脇には、サラダも添えてみました。こんな感じに盛り付けるだけで、ちょっと小洒落たランチ風になるから不思議。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

それでは「タルタルホットドッグ」から一口頂きます。まずコストコで購入してきたソーセージがプリプリで味も濃厚。そこに農場タルタルソースの酸味が効いたタルタル特有の旨味が加わり至極の味わいに。タルタル&粒マスタードのコンビネーションもいい。パンのサイズが小ぶりなので、全体のバランスもいい感じに仕上がりました。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

お次は「タルタル鶏唐揚げドッグ」を頂きます。鶏唐揚にタルタルソースのコンビが合わない訳ありません。程よい酸味と玉子の濃厚さが混じり合い、鶏の美味しさを倍増してくれます。また柿安の鶏唐揚げもサクプリッとした食感で、和テイストな味付けがいい感じ。これもまた間違いない美味しさ。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

お次は王道「玉子サンド」を頂きます。具材として作ってあった玉子に農場タルタルソースを混ぜ合わせ(小さじ2杯程)軽く塩胡椒して「玉子ペースト」を作り、サンドイッチにしました。あとはパンに野菜類と玉子ペーストを挟み込むだけ。農場タルタルソースのお陰で、とても簡単に本格的な玉子サンドが完成。

St.Cousair(サンクザール)「農場タルタルソース」サンドイッチ

それでは一口頂きます。モチッとしたパンの食感と、まったりとした玉子ペーストの食感が混じり合い、これぞ王道の玉子サンドといった味わいに。農場タルタルソースの酸味と旨味があるだけで、本格的な玉子サンドに仕上がるから不思議。シンプルながらも大人から子供まで大好きな玉子サンドに仕上がりました。

St.Cousair(サンクゼール)の「農場タルタルソース」。今回初めて購入してみたのですが、色んな料理にバリエーションが利きますし、タルタル自体がとっても美味しいので、そのまま揚げ物などに添えてやるだけでも料理の格が一段上がる感じ。

大好きな海老フライと合わせても、間違いなく美味しそう。またこの農場タルタルソースがあるうちに、また何か一品作ってみたいと思います。(^_^)v

St.Cousair(サンクゼール)

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