洋菓子店は数多くありますが、こちら「マミーズ・アン・クール」は、添加物や保存料を一切使用していない手作りアップルパイの専門店。アップルパイ専門店って、ありそうで意外と無かったかも。

マミーズ・アン・クールのアップルパイは、母親が子どもたちによく作っていたレシピをもとに作られており、材料すべてに、添加物や保存料は一切使用していません。子供から大人まで皆が安心して食べられる、アップルパイとなっています。

こちらがお店の外観。（画像はサイトより抜粋）お持ち帰りはもちろんのこと、店内にも飲食スペースがあります。

全国に有名洋菓子店は数多くありますが、地域毎にその場所を代表するような隠れた名店ってありますよね。猛暑で有名な岐阜県多治見市にて、創業40年近くを迎える老舗洋菓子店「La mer Blanche ラ・メール・ブランシュ」の人気フランス洋菓子「CANNELES（カヌレ）」をお土産で頂いたので、ご紹介してみたいと思います。

こちらの老舗洋菓子店「La mer Blanche ラ・メール・ブランシュ」は、1982年に岐阜県多治見市滝呂町にフランス料理店をオープンし、レストランの傍らで手作りケーキを販売。2005年には新店舗を前畑町にオープン。2012年には創業30周年を迎え、もうすぐ40周年になろうという老舗洋菓子店。

フランス洋菓子が専門ですが、その中でも大人気なのが、こちらの「CANNELES（カヌレ）」。ちなみに「CANNELES（カヌレ）」とは、フランス語で「たて溝のある」「ギザギザの」という意味。16-17世紀からフランス・ボルドー地方に伝わる銘菓。

25年以上前から焼き続けているという大人気の定番フランス洋菓子。こんな感じに1個ずつ綺麗にラッピングされています。