下関名産のふぐを頂いたので「ふぐ刺し」「ふぐ鍋」「ふぐ雑炊」という”ふぐ尽くし”を堪能してみた!^^

下関名産ふぐ

このところめっきり寒くなってきましたね。先日までTシャツ一枚だったのに、ほんと急激な気候の変化に身体がついていきません。寒くなってくると、美味しいのが鍋料理。先日、冠婚葬祭のお返しとして「ふぐ鍋料理一式セット」を頂いたので、お家で”ふぐ尽くし”を堪能してみることに。

こちらが下関名産のふぐ。こちらにはは鍋料理用「ふぐの切り身」が入っています。山口県下関のふぐは全国的にも有名。日本で水揚げされる天然のトラフグやクサフグなど8割近くが集まり、養殖トラフグも大部分がこの地に集まっているとのこと。

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下関名産ふぐ

こちらが「ふぐのお刺身」。いやーこれは凄い贅沢。「ふぐ皮」も付いています。これがまたぽん酢で頂くと、いいお酒のアテになるんですよね。

下関名産ふぐ

それでは野菜たちと一緒に煮込んでいくとしますか。出汁は先日訪れた「刈谷ハイウェイオアシス」で購入した「だし取り職人」を使用。そこにふぐとセットになった出汁も合わせて入れています。

子供から大人まで楽しめる「刈谷ハイウェイオアシス」にて、産直野菜や新鮮魚介に囲まれて幸福感に包まれる〜

野菜は「白菜」「葱」「しいたけ」などが中心。

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七輪焼が熱々旨々!名古屋で生まれた名古屋焼肉のお店「やぶ屋 大曽根店」にて、熱々旨々焼肉を堪能!^^

名古屋焼肉のお店「やぶ屋 大曽根店」

皆さん、焼肉大好きでしょ、そういう自分も大好物。でも家では煙も出るし、フライパンやコンロで焼くのが精一杯。だからこそ焼肉は専門店で食べるのが一番。でも焼肉専門店って結構お高いんですよね。そんな時、それほど価格を気兼ねせずにお腹いっぱい焼肉が食べられたなら最高。

ということで訪れたのが、名古屋で生まれた名古屋焼肉のお店「やぶ屋 大曽根店」。こちらのお店は「七輪焼」が特徴。こんな感じに店内には煙を吸い上げる換気扇(配管)が通っており、がんがん七輪で焼いても大丈夫。

場所は名古屋市北区大曽根駅前、徒歩1分。「名古屋市北区大曽根3-14-38 Food Forest Oz-One2F / 052-912-9828」飲食店が入ったビルの2階にあります。営業時間「17:00~翌7:00」定休日「なし」と年中無休。

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創業昭和40年の老舗味噌かつ名店「矢田かつ」にて、特製味噌たれたっぷりの「味噌とんかつ定食」を味わう!^^

創業昭和40年の老舗味噌かつ名店「矢田かつ」

名古屋めしとして今では全国的に有名なのが「味噌かつ」。老舗有名店では「矢場とん」が有名ですが、実は東区ナゴヤドームの近くにも創業昭和40年の老舗味噌かつの名店「矢田かつ」があるんです。

こちらのお店以前は「矢田とん」という名前で長年営業されていたのですが、創業当時から変わらぬ製法で作る秘伝の味噌&ソースの味を引き継いだまま「矢田かつ」としてリニューアル。お昼時には外に待つ人が並ぶほどの人気店となっています。

お店の外観はこんな感じ。見た目は昔のままの雰囲気、瓦屋根のレトロ感がいい。

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子供から大人まで楽しめる「刈谷ハイウェイオアシス」で購入した食材を使って「丸なす味噌焼き」「しらすご飯」などを作ってみた!^^

刈谷ハイウェイオアシス 食材 料理

刈谷ハイウェイオアシス」大人から子供まで楽しめる複合型レジャー施設。現在来場者1億人達成を記念して、感謝祭を開催しています。

先日初めてお邪魔してきたのですが、道の駅もビックリの新鮮食材の宝庫で、山の幸、海の幸といろいろ買い込んできました。その食材を使用して、何品か簡単料理を作って味わってみたので、ご紹介してみたいと思います。

子供から大人まで楽しめる「刈谷ハイウェイオアシス」にて、産直野菜や新鮮魚介に囲まれて幸福感に包まれる〜

こちらが「産直市場おあしすファーム」で販売されていた「丸なす」。大きな丸なす1個120円なり。秋なすの旬は、8月下旬から9月にあたる秋口。「秋茄子は嫁に食わすな」といわれるほどですから、とっても美味しい時期といえるでしょう。

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海老好きには堪らない!月間1万本のエビフライを販売する刈谷の定食屋「キッチン よろずや」を満喫!^^

刈谷の定食屋「キッチン よろずや」

先日、大人から子供まで楽しめる複合型レジャー施設「刈谷ハイウェイオアシス」にお邪魔してきたのですが、せっかく刈谷まで来たということで、以前から噂に聞いて気になっていたお店「キッチン よろずや」に立ち寄ってきました。

こちらのお店ではなんと”月間1万本のエビフライを販売“とのこと。1店舗の定食屋さんでこの数字は凄いですよね。これは海老好きには堪らない、ということで期待が膨らみます。

子供から大人まで楽しめる「刈谷ハイウェイオアシス」にて、産直野菜や新鮮魚介に囲まれて幸福感に包まれる〜

お店の外観はこんな感じ。シンプルな定食屋(洋食屋)さんという感じ。

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子供から大人まで楽しめる「刈谷ハイウェイオアシス」にて、産直野菜や新鮮魚介に囲まれて幸福感に包まれる〜

刈谷ハイウェイオアシス

刈谷ハイウェイオアシス」大人から子供まで楽しめる複合型レジャー施設。現在来場者1億人達成を記念して、感謝祭を開催しています。

以前から一度行きたいと思いつつ、なかなか訪れる機会がなかったんです。先日初めて訪れてみたのですが、観覧車などのレジャー施設以外にも「産直市場おあしすファーム」「おさかな工房」などの産直食材も豊富に揃っていて、見ても楽しい食べて美味しい施設となっています。

こちらが駐車場から見た観覧車。駐車場はメインの他にも、道を挟んだところに広いスペースが確保されています。(無料)場所は「愛知県刈谷市東境町吉野55番地 / 0566-35-0211」高速道路からも一般道路からも入ることができます。高速道路駐車場600台、一般道路駐車場1,000台、合計1,600台の駐車が可能です。

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創業60周年の老舗うどん店「志のだや」で、お値打ち&ボリューミィな名古屋めしを味わう!^^

創業60周年の老舗うどん店「志のだや」

名古屋市北区の大曽根にて創業60周年を誇る老舗うどん店「志のだや」にお邪魔してきました。こちらのお店、地元では知る人ぞ知る老舗うどん店。国道19号線沿いにあり「きしめん」という大きな看板とたぬきの置物の置物が印象的なたたずまい。

夜にはこんな感じにライトアップもされます。古き良き昭和のうどん屋、という雰囲気満載。

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個室完備!1本39円の朝挽き鶏つくねが味わえる居酒屋「NIWAKAYA 0831(にわか家)」にて、またまた様々な創作料理を味わってきた!^^

居酒屋「NIWAKAYA 0831(にわか家)」

地元駅近くにありながら、なかなかお邪魔する機会がなかったお店「和風パル NIWAKAYA 0831(にわか家)」。先日お邪魔したところ、料理も雰囲気もとても良かったので、またまた再来店してきました。

お店は大曽根駅(名古屋)からすぐ、五差路角から少し入ったところ。「名古屋市北区山田1-4-26 カーディナル真野ビル1F / 050-5841-2242」。地下鉄大曽根駅5番出口から徒歩30秒と(信号渡ってすぐ)とても便利な場所にあります。

お店の外観はこんな感じ。入り口はビルのちょっと奥まったところにあります。外の看板が目立つので、すぐにわかるはず。夜はこんな感じにライトップされています。

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「廻鮮江戸前すし 魚魚丸(ととまる)」にて、市場直送新鮮ネタ&こだわり銀シャリ握りを堪能!^^

廻鮮江戸前すし 魚魚丸(ととまる)

みんな大好き回転寿司。子供から大人まで、自分の好きなネタを好きなだけ、お手頃な価格で食べられるということもあり、週末はどこも家族で大賑わい。そんな大人気回転寿司だけあって、なかなか競争も激しい模様。日々色んな新しい店舗が登場しています。

最近、愛知や岐阜の国道添いなどで見かけるのが、こちらの回転寿司店「廻鮮江戸前すし 魚魚丸(ととまる)」。本社が名古屋市緑区にある「株式会社 コムライン」という会社が運営元みたい。先日初来店してきたので、ご紹介してみたいと思います。

外観はこんな感じ。こちらは「一宮木曽川店」。駐車場も広く、お店も新しく綺麗。

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